9月10日（水）と1日（木）に東京ガスから講師の先生をお招きし、「エコクッキング」の学習をしました。
エコクッキングとは「環境のことを考えて、買い物から後片付けまでをすること」です。
現在、地球温暖化、空気や水質の汚染、エネルギー資源の不足など地球環境の問題が心配されています。そこで、毎日の暮らしの中で、みんなで環境に気をつけることが大切です。料理を作るときにもエネルギーが使われ、ゴミが出ます。これを減らすことができたら元気な地球に近づくはずです。
授業では、エネルギーや材料をむだなく使って、おいしい料理を作る方法を学びました。家庭でも実践してください。
◎ 買い物のエコ・ポイント
旬のものを買おう 野菜や魚には、たくさんとれ、最もおいしくなる、旬と呼ばれる時期が
あります。旬の食べ物を選ぶことは環境にやさしい買い物になります。
近くでとれた野菜を食べよう家の近くでとれた野菜なら、運ぶためにたくさんの
エネルギーを使わなくてすみます“地産地消（地域生産地域消費）”といいます。
◎ ３つのＲに挑戦
Reduce（リデュース）・・・・・・・減らす
Reuse（リユース）・・・ ・・・・・再利用
Recycle（リサイクル）・・・・・・再資源化
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